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Stéphane Méjanès
Auteur et chroniqueur gastronomique / Food writer and columnist - France
Bio
Ancien journaliste sportif, Stéphane Méjanès raconte la gastronomie dans toutes ses dimensions depuis 2012 pour divers magazines. Professeur en Master 2 à l’ESTHUA d’Angers, il est l’auteur d’un pamphlet sur la critique gastronomique, « Tailler une plume » (Éditions de l’Épure/2019), ainsi que de plusieurs livres de chefs. Initiateur avec Guillaume Gomez et Tiptoque du mouvement « Les Chefs avec les Soignants », il a été distingué pour cela du Prix de la Solidarité La Liste 2021. À titre personnel, il a reçu la Plume d’Or 2019 des Grandes Tables du Monde, et le Prix Amunategui-Curnonsky 2018, décerné par l’Association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin (APCIG).
A former sports journalist, Stéphane Méjanès has been writing about gastronomy in all its dimensions since 2012 for various magazines. A Master 2 professor at ESTHUA in Angers, he is the author of a pamphlet on gastronomic criticism, "Tailler une plume" (Éditions de l'Épure/2019), as well as several books by chefs. Together with Guillaume Gomez and Tiptoque, he initiated the "Chefs avec les Soignants" movement, for which he was awarded the Prix de la Solidarité La Liste 2021. In a personal capacity, he has received the Plume d'Or 2019 from Grandes Tables du Monde, and the Prix Amunategui-Curnonsky 2018, awarded by the Association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin (APCIG).
A former sports journalist, Stéphane Méjanès has been writing about gastronomy in all its dimensions since 2012 for various magazines. A Master 2 professor at ESTHUA in Angers, he is the author of a pamphlet on gastronomic criticism, "Tailler une plume" (Éditions de l'Épure/2019), as well as several books by chefs. Together with Guillaume Gomez and Tiptoque, he initiated the "Chefs avec les Soignants" movement, for which he was awarded the Prix de la Solidarité La Liste 2021. In a personal capacity, he has received the Plume d'Or 2019 from Grandes Tables du Monde, and the Prix Amunategui-Curnonsky 2018, awarded by the Association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin (APCIG).